Çökelek 1 Kg
Çökelek 1 Kg - Yoğurt - Süt - Van Otlu Peyniri

Çökelek 1 Kg

Fiyat : ₺20,00(KDV Dahil)
:
Yöresel peynir çeşitliliği yönünden oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip olan ülkemiz, zengin kahvaltı sofraları ile tüm dünyada bilinmektedir. En sık tüketilen yöresel peynir çeşitleri arasında yer alan ham çökelek peyniri, eşsiz süt aroması ile hemen hemen hepimizin mutfaklarımıza konuk olan bir süt ürünüdür. Tuzsuz ve hafif peynirlerden hoşlanan kişiler tarafından sevilerek tüketilen çökelek peyniri, geleneksel olarak yayık yardımı ile yoğurdun yağının alınması ile üretilmektedir. Ardından elde edilen ayran pişirilerek suyu alınır. Kalan malzeme bir bez ya da bezden yapılan bir torbaya doldurularak üzerine belli oranlarda ağırlık yerleştirilir. Suyundan tamamen ayrılan bu ürün, sofralarımıza çökelek olarak gelmektedir.