Ceviz Reçeli
Ceviz reçeli, ham halde toplanmış cevizlerden yapılan, ancak yapımı inanılmaz zor ve meşakkatli olan bir reçeldir. Belki de bu reçeli özel kılan da bu uğraştırıcı hali. Mayıs aylarında henüz cevizler olgunlaşmamış olur. Yani bu reçeli yapmanın tam zamanıdır.
Ceviz Reçeli Malzemesi ve Tarifi
Ceviz reçeli için 1 kilo ham ceviz, 1 su bardağı kadar kireç kaymağı ( inşaat malzemesi satan yerlerde bulunur.) 1 kilo toz şeker, 1,5 litre su, bir tutam kadar karanfil ve 1 çorba kaşığı kadar da limon suyuna ihtiyaç olacak.
Ceviz Reçelinin Faydaları
Hatay yöremize özgü tarifiyle daha da lezzetleşen ceviz reçelinin faydalarını saymakla bitmez. Bu bölgenin cevizi biraz daha yağlıdır. Orijinal olan bu yağ, reçele daha mı lezzet katar. Bu yüzden hatay reçeli tercih edilir. Ama sonuçta hepsinin faydası aynıdır.
Bu site Ticimax® Gelişmiş E-Ticaret sistemleri ile hazırlanmıştır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.